perjantai 27. syyskuuta 2013

yksi leipomisperjantai äidin kanssa

Kaksi viikkoa sitten perjantaina saavuin Hämeenlinnaan kello kahdeksalta aamulla. Yöjunassa oli toisella kerralla huomattavasti helpompi nukkua ja vastassa oli yksi iloinen äiti.


Koska mun syntymäpäivät oli tulossa, halusin leipoa. Ja koska äiti omistaa enemmän keittokirjoja kun laki sallii, päädyttiin leipomaan vähän enemmän. Kaksi kakkua ja piirakka. Tarkemmin kuvailtuna luumupiirakka, mustikkavalkosuklaamoussekakku sekä suklaakakku haudutetuilla päärynöillä ja suklaamoussella. Onneksi seuraavana päivänä oli sukujuhlat, ei oltaisi ikinä saatu syötyä kaikkea yksin (no ei kai me muuten oltaisi niin paljoa leivottukaan... ehkä).




Synttäriskumppaa jaksoin juoda puoli lasia kunnes lantrasin lopusta sekahedelmämehulla mimosan. Se oli kyllä mainiota.


Aamupäiväpalaksi tehtiin mielettömän hyviä mozzarella-kinkku-valkokastike toasteja. Sellaisia, jotka leivitettiin ja paistettiin syvässä öljyssä. Harmi ettei tuollaisia voi syödä viikoittain. Nam.






Teki mieli kakkua, mutta loppujenlopuksi piirakka oli parasta. Eipä tuon olisi pitänyt yllätyksenä tulla, en ole koskaan ennenkään tykännyt täytekakuista. Suklaakakut ja juustokakut menettelee, piirakat on rakkautta. Kyseinen luumupiirakka (deep dish plum pie) oli erihyvää. Kirpsakkaa ja makeaa. Voisin varmaan elää pelkillä piirakoilla.




Oli ihanaa saada leipoa koko päivä. Väsätä kuorrutetta, täytettä ja taikinaa äidin ja yhden kiinnostuneen koiran kanssa. Välillä leipominen on kivempaa kuin tuotosten syöminen. Mutta vain välillä.


Olisi pitänyt kirjoittaa tämä teksti välittömästi leipomispäivän jälkeen. Nyt tekee taas ihan liikaa mieli tuota piirakkaa. Tuokaa mulle piirakkaa heti nyt kiitos.




6 kommenttia :

  1. Mäkää en oo oikeen koskaan syttyny täytekakuille. En tykkää nimittäin kermasta ollenkaan ja kaikki kuitenki pursottaa kakut aina täyteen sitä, heh :D Makukermat menee ja vaniljakastike, niillä mä yleensä sellaset sit korvaankin. Tänään mä leivoin- ihan koko päivän. Tuli makeeta kakkua, suolasta kakkua, vähän piirakkaa ja muffineja. Huh mikä urakka miltei yksin duunailtavaks, mut mä selviydyin! En tosin loppuajasta enää nauttinu siitä näpertämisestä, mutta mutta...ehkä mä huomenna saan kiitoksen, kun vieraat saapuvat! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo sama mulla, en oo koskaan ollu kermavaahdon ystävä niin sen takia yleensä kakutkin jäänyt syömättä! Ja jotenkin se pehmoinen sokerikakkupohja ja tyypillisesti välissä olevat banaani-hillo väkerrykset on myös jäänyt sellaisena kauhukuvana mieleen :D Haluaisin joskus maistaa sellaista amerikkalaistyyppistä kakkua missä on välissä kaikenmaailman kreemejä ja pohjakin ilmeisesti eroaa vähän tyypillisestä suomalaisesta (tosin en oo varma onko toikaan nyt perinteinen amerikkalainen tapa leipoa, mutta eniveis sellaisia mitä kaikissa ruokaohjelmissakin väsätään).

      Oi kuulostaa ihanalta! Voi tekisi itsekin mieli taas vain leipoa koko viikonloppu, pitää vaan tyytyvä siihen että pääsee vasta ensi viikolla leipomaan pullaa seuraavan kerran! Kuitenkaan kahdelle hengelle ei viitsi kokoajan olla leipomassa :D Varmaan kyllä väsyisi itsekin jos tuollaisen kasan leipoisi ihan yksin! Mutta kyllä se palkitaan varmasti kun näkee kuinka muut arvostaa ja tykkää. Ja etenkin kun pääsee itse nauttimaan omista leipomuksistaan oih!

      Mikä juhlatilaisuus teillä on kun noin paljon herkkuja on tarjolla? Kuulostaa ihanalta!

      Poista
  2. Oi nam mitä kaikkia herkkuja! Tuli taas hirveä hinku leipoa, vaikka justiinsa toissapäivänä pidettiin kavereiden kanssa lettukestit. Mutta eihän lettujen tekeminen olekaan mitään oikeaa leipomista. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, lettujen tekemistä puuttuu se joku tietty leipomisfiilis kun aineet voi vaan sekoitella yhteen ja paistamisenkaan aikana ei tapahdu mitään ihmeitä (jännä muuten että muffinssien teossa on silti enemmän leipomisfiilis, vaikka eihän niissäkään kuin sekoitella aineita yhteen?). Jossain pullan tai piirakoiden tekemisessä on jotenkin enemmän vaiheita, käytetään uunia, vaivataan ja kohotetaan.

      Nyt tekee mieli lettuja, voih :D

      Poista
  3. Voi ei, aivan ihania kuvia! Tuli nälkä D:

    http://cowswings.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heheh, pahoitteluni. Onneksi lauantai-iltana on aikaa leipoa itselleen jotain herkullista, eikö?

      Poista